こんにちは。ナースまみです。
１ヶ月ほど前に道の駅で生の「鷹の爪」を購入したんです。
つやつやとした鷹の爪でしかもお安い！😁
これを乾燥させてみよう！と突如思いキッチンにぶら下げていました。😊
なんか、料理上手なキッチンに見えてしまうから不思議〜🤣
しわしわでしっかり硬くなるまで乾燥させないと、カビが・・・て
書いてるのを見て、辛抱強くじっくり待ちました！
毎日、触ってチェック。😁
そこからほぼ１ヶ月。
もうそろそろいい感じじゃない？
うん！しっかりしわしわで硬い！😁
完成ではないですか〜😙
保存はジッパー付き保存袋に入れて、湿気の少ない場所で保存。
常温、冷蔵庫ともに１年ほど保存可能だとか。
意外と、スーパーで買うと中国産が多くて・・・😅
当分は手作り北海道産鷹の爪で美味し食べれるなあ🤔
最初はペペロンチーノで使ってみよう！😋
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
今日のラブ。まいどお馴染み、キッチンを覗くラブです。😂
